空调净化通风设计说明：
1、本方案1F设计洁净等级为：
（1）包装室：静态十万级洁净车间(温度：18-28℃，45-65%)；
（2）仓库设计排风；
（3）食堂后厨设计油烟处理系统；
（4）仓库设计排风；
（5）恒温库房：通风工程（ 温度：高温，湿度不控制）。
2、本方案4F设计洁净等级为：
（1）无菌室：静态万级净化工程(温度：18-26℃，湿度：45-65%；)。
食品无菌车间占地面积：生产车间占地面积不少于100m2。建议生产车间面积达到150 m2以上，生产车间包括主要原料处理、加工、内外包装等加工车间，不包括办公室、化验室、原辅料仓库及成品仓库。（分装企业可以适当放宽要求）
生产车间地面应采用无毒、防滑、易清洗消毒的硬质材料铺设（如耐酸砖、水磨石、陶瓷砖、混凝土等），有一定的坡度，在处应安装有水封地漏，生产车间不得有积水；
生产车间墙壁要用浅色、不吸水、不渗水、无毒材料覆涂，食品厂净化工程，并用白瓷砖或其他防腐蚀材料（如金属面聚夹心板、铝合金玻璃等）装修高度不低于1.50 m的墙裙。
车间的地面、墙面、顶面及门窗
无尘净化车间装修地面，食品厂净化工程多少钱一平，用防滑、坚固、不渗水、易清洁、耐腐蚀的材料铺制，车间地面表面要平坦，食品厂净化工程单位，不积水。
供水与排水设施
无尘净化车间装修，生产用水的供水管。采用不易生锈的管材，供水管路应尽量一致。车间的排水沟表面光滑、不渗水的材料铺砌，施工时不得出现凹凸不平和裂缝，并形成3%的倾斜度，以保证车间排水的通畅。
控温设施
加工易腐易变质产品的车间应具备空调设施，肉类和水产品加工车间的温度在夏季应不超过15℃~18℃，肉制品的腌制间温度应不超过4℃。
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